Valeur du classement de coquillage Décrit dans la nomenclature n°628. A Consommation humaine directe possible. Zones dans lesquelles les coquillages peuvent être récoltés pour la consommation humaine directe. B Purification/cuisson nécessaire. Pèche de loisir possible Zones dans lesquelles les coquillages peuvent être récoltés mais ne peuvent être mis sur le marché pour la consommation humaine qu'après avoir subi, pendant un temps suffisant, un traitement dans un centre de purification. La pêche de loisir est possible, en respectant des conditions de consommation édictées par le ministère de la santé, comme la cuisson des coquillages. C Consommation humaine interdite. Pêche de loisir interdite. Zones dans lesquelles les coquillages ne peuvent être mis sur le marché pour la consommation humaine qu'après un reparcage qui, en l’absence de zones agréées dans cet objectif, ne peut avoir lieu en France. La pêche de loisir y est interdite. D Contamination coquillage. Pêche-élevage interdits Zones dans lesquelles toute activité de pêche ou d’élevage y est interdite, du fait d’une contamination avérée des coquillages présents. N Zone non classée. Pêche-élevage interdits Zones non classées, dans les quelles toute activité de pêche ou d’élevage est interdite.